Scoici cu lime si vin alb

Ingrediente
* 250 g scoici fara cochilie
* 100 ml vin alb
* 50 g unt
* 1 lime
* 3 catei de usturoi
* 1 ardei kapia
* 1 ceapa rosie
* 1 legatura patrunjel verde
* sare, piper


Mod de preparare
Carnea de scoici se spala si se opareste in apa cu sare,se lasa sa dea un clocot timp de 2-3 minute, apoi se scurg.
In wook topim untul si calim la foc mic usturoiul si ceapa, ardeiul.

Adaugam scoicile, stropim cu zeama de la lime, condimentam cu sare si piper.
Punem vinul si lasam pe foc pana se evapora.

La sfarsit presuram  patrunjelul verde tocat marunt, apoi putem servi.

Pofta buna!