Ingrediente:
* 1 kg dovleac placintar
* 800 g zahar
* 2 portocale
* 2 cani de apa
* 3 pastai de cardamom
November 28, 2012
Dulceata de dovleac cu portocala si cardamom
Ingrediente:
* 1 kg dovleac placintar
* 800 g zahar
* 2 portocale
* 2 cani de apa
* 3 pastai de cardamom
November 25, 2012
Cous-cous cu hribi
Ingrediente:
* 200 g cous-cous
* 250 g hribi
* 1 ceapa
* 1 ardei
* 1 morcov
* 1 rosie
* sare de mare
November 19, 2012
Peste cu stafide, samburi de pin si pachetele cu legume
| Ingrediente | Pentru pachetelele cu legume |
|---|---|
| * 500g peste (novac,pastrav) | * foi de orez |
| * 1 lingura stafide | * 1 ardei galben |
| * 1 lingura samburi de pin | * 1 ardei rosu |
| * 1 ceapa alba | * 1 dovlecel |
| * 1 ceapa rosie | * 2 morcovi |
| * 3 catei usturoi | * busuioc |
| * 100 ml suc de rosii | * sos de soia |
| * 1 ardei iute | |
| * cateva fire patrunjel | |
| * ghimbir proaspat | |
| * busuioc | |
| * sare,piper |
November 14, 2012
Mini- tarte cu rosii si branza de capra
Ingrediente
| Pentru aluat | Pentru umplutura |
|---|---|
| * 300 g faina | * 400 g branza de capra |
| * 150 g unt | * 100 g cascaval ras |
| * 2 oua | * seminte de fenicul |
| * 1 praf de sare | * busuioc |
| * 1 lingura apa | * rosii |
November 13, 2012
Cornete umplute cu pasta de somon si fistic
Ingrediente
| Pentru cornete | Pentru pasta de somon cu fistic |
|---|---|
| * 250 g faina integrala de orez | * 350 g somon |
| * 100 g unt | * 150 g fistic |
| * 2 oua | * 150 g crema de branza cu verdeata |
| * 2 linguri smantana | * 30 ml suc de sfecla rosie |
| * 1 lingura ulei | * 1 lime |
| * 1 lingura zeama de lamaie | * sare, piper |
| * sare |
November 9, 2012
Rulada din piept de rata cu chutney de mango si cous-cous cu stafide
Ingrediente
| Rulada piept de rata | Chutney de mango | Cous-cous cu stafide |
|---|---|---|
| * 1 piept de rata | * 1 mango | * 100 g cous-cous |
| * 1 rodie | * 130 g zahar brut | * 100 ml apa |
| * 1 portocala | * 1 lingura ulei de masline | * 1 lingura unt |
| * 150 de ml vin alb | * 1 lingurita boia de ardei iute | * 1 portocala |
| * 100 ml suc de rodie | * 2 linguri ghimbir tocat marunt | * 50 g stafide brune |
| * coaja de lamaie | * 3 pastai de cardamom | |
| * coaja de portocala | * 1/2 lingurita turmenic macinat | |
| * coaja de limetta | * 1/2 lingurita cuisoare macinate | |
| * boabe de coriandru | * 1 baton scortisoara | |
| * cuisoare | * 150 ml otet de mere | |
| * piper mozaic | * 50-100 ml apa | |
| * cimbru verde | * 130 g zahar brut | |
| * 1 ceapa rosie tocata | ||
| * 1 lingurita rasa sare | ||
Subscribe to:
Posts (Atom)