Cous-cous cu hribi

Ingrediente:
* 200 g cous-cous
* 250 g hribi
* 1 ceapa
* 1 ardei
* 1 morcov
* 1 rosie
* sare de mare


Mod de preparare:
Legumele se curata, se spala si se taie marunt.
Hribii se curata, se spala si se fierb in apa cu putina sare.

Dupa ce au fiert se trec printr-un jet de apa rece, apoi se taie felii.
Intr-o tigaie incinsa cu putin ulei adaugam ceapa, morcovul,ardeiul,rosia ,hribii ,sarea si lasam pe foc cateva minute pana se inmoaie toate legumele.
Intr-un vas mai mare adaugam cous-cousul.

Fierbem 200 ml apa si adaugam peste couscous.
Lasam sa stea 5 minute, pana cand se absoarbe apa.
Stropim cu putin ulei de masline si cu o furculita incepem sa amestecam in cous-cous pana se desface bob cu bob.
Adaugam legumele calite amestecand foarte bine, lasam vasul acoperit cateva minute sa se intrepatrunda aromele, apoi putem servi.

Pofta buna!