Pentru ca este post astazi va las orez cu leurda si urzici !
Ingrediente
* 150 g orez
* urzici
* leurda
* 1 ceapa
* 1 morcov
* 1 ardei kapia
* ulei de masline
* sare, piper
Mod de preparare
Urzicile se spala in mai multe ape, apoi se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare.
Intr-o tigaie se incinge putin ulei se calesc legumele si leurda tocata marunt.
Orezul se spala si se pune peste legume, adaugand trei cani de zeama in care au fiert urzicile,
lasam cateva minute sa fiarba, apoi adaugam urzicile.
La sfarsit se condimenteaza cu sare, piper si se lasa la foc mic pana cand orezul este fiert.
Se serveste cald.
No comments:
Post a Comment