Chiftele cu hrisca si legume in crusta de mac

Ingrediente

* 200 g hrisca
* 200 g mac
* 2 dovleci mici
* 2 morcovi
* 1 cartof
* 2 oua
* 1 lingurita gris
* 1 ceapa mica
* 1 catel usturoi
* cateva fire de patrunjel verde
* cimbru verde
* sare de mare
* piper

Mod de preparare

Hrisca se pune intr-o sita si se spala sub jet de apa rece.
Se transfera intr-un vas mai mare, se acopera cu apa si se lasa aproximativ 2 - 3 ore.
Dovleceii, morcovii , cartoful se curata, se spala, se dau prin razatoare si se pun la scurs intr-o strecuratoare.
Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt.
Intr-un vas punem legumele, hrisca scursa bine de apa, ouale, grisul, cimbrul, sarea , piperul si omogenizam bine compozitia.

Cu mainile usor umede se ia cate putin din amestecul de mai sus si  se modeleaza chiftele, care se dau prin mac, apoi se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Se da tava in cuptorul preincazlit la 180  grade timp de 30-35 minute, timp in care se intorc si pe partea cealalta.
Se servesc calde sau reci.