Zilele trecute am copt vinete si ardei, din vinete am facut zacusca, iar cativa ardei i-am facut marinati cu menta .
Foarte simplu de facut si garantez ca sunt foarte aromati si deliciosi !
Ingrediente
* ardei diferite culori
* cateva frunze de menta
* cimbru proaspat
* ulei de masline
* zeama de lamaie
* usturoi
* sare de mare
* piper
Mod de preparare
Ardeii copti se curata de seminte, se spala si se lasa la scurs intr-o strecuratoare.
Frunzele de menta spalate se amesteca cu uleiul de masline, usturoiul,putin cimbru,zeama de lamaie, sare, piper si se maruntesc in mojar sau cu ajutorul unui blender manual.
Se amesteca ardeii copti cu amestecul de mai sus, apoi se da totul la frigider pentru cel putin jumatate de ora.
Ardeii copti marinati cu menta se pot servi ca atare sau alaturi de fripturi ,cartofi , etc.
Nu am dat cantitati exacte alegeti dupa preferintele dumneavoastra .
No comments:
Post a Comment