Legumele umplute sunt preferatele mele, fie ca sunt rosii, ardei, vinete sau dovlecei.
Astazi va prezint o reteta simpla de dovlecei rotunzi umpluti .
Unele din retetele mele vor aparea si in Revista9 , aceasta fiind una dintre ele :) !
Ingrediente
* 3 dovlecei rotunzi
* 200 g piept de pui
* 200 ml suc de rosii
* 100 g ciuperci
* 100 g rosii cherry
* 1 ceapa mica
* 1 morcov
* 1 ardei galben
* 1 ardei kapia
* ulei de masline
* cimbru
* busuioc
* oregano
* sare de mare
* piper
Mi-a fost pofta de lasagna, asa ca mi-am luat cateva legume din gradina, si am facut cea mai buna lasagna, numai cu legume.
Lasagna cu legume se prepara foarte usor, iar gustul este divin.
Ingrediente
* foi de lasagna
* 4 vinete medii
* 3 rosii
* 2 ardei rosii
* 2 cepe
* 1 zucchini
* 1 morcov
* 1 ardei galben
* cimbru, busuioc, oregano
* 100 g cascaval afumat
* 50 g unt
* 1 lingura faina
* 300 ml lapte
* nucusoara
* sare de mare
* piper
Daca tot suntem in sezonul smochinelor,astazi va las o prajitura aromata si foarte parfumata cu smochine, pastaie de tamarind si boboci de iasomie.
Ingrediente
Pentru blat
* 5 oua
* 5 linguri de zahar
* 10 linguri faina
* 50 g unt
* 70 g ciocolata neagra
Pentru crema de smochine,tamarind si iasomie
* 350 g branza
* 100 g smantana
* 5 smochine
* 5 pastai de tamarind
* boboci de iasomie
* 1 lingura agar-agar
Pentru decor
* 150 g ciocolata neagra
* smochine
* boboci iasomie
Dovlecei si doar cateva ingrediente, iar rezultatul este unul deosebit de aromat si parfumat .
Ingrediente
* 500 g dovlecei
* 1 ceapa mica
* 1 morcov
* 500 ml otet de vin alb
* 200 g zahar
* 1 1/2 lingurita boabe de mustar
* 1/2 lingurita coriandru boabe
* ghimbir proaspat
* sare neiodata
Cand vine vorba de gogosi, nu cred ca exista cineva care le-ar refuza.
Simple, pufoase, glazurate gogosile sunt delicioase oricum.
Despre goji pot sa va spun ca este numit si fructul longevitatii si are beneficii multiple pentru sanatate, deoarece abunda in proteine, vitamine (A, C, B1. B3, B5) si minerale (fier, calciu, potasiu, magneziu, seleniu, zinc).
Gogosile cu ciocolata si goji nu doar ca sunt bune, sunt foarte bune si merg de minune oricand alaturi de o cana de lapte sau cafea.
Si cum vazusem la Gaby un concurs la care puteti si voi sa participati, trimit si eu aceasta reteta .
Ingrediente
* 500 g faina
* 250 ml lapte caldut
* 2 linguri ulei
* 1 lingura zahar
* 1 lingurita sare
* 7 g drojdie uscata
* 1 lingurita extract de vanilie
* cateva fructe de goji
* ulei de palmier pentru prajit
Pentru decor
* 100 g ciocolata neagra
* 30 g frisca lichida
* 30 g fructe goji
Afinele si murele imi plac in aceeasi masura, iar daca inca mai este cald afara zic ca o inghetata cu afine si mure e binevenita !
Cu doar cateva ingrediente si putin efort puteti obtine o inghetata foarte delicioasa !
Ingrediente
* 200 g afine
* 200 g mure
* 6 linguri de miere
* 400 g iaurt
Savoarea carnii de rata este una speciala, iar daca nu a-ti descoperit-o pana acum musai trebuie sa o incercati!
Rata cu vin alb si rozmarin se pregateste intr-un timp foarte scurt, este deosebit de gustoasa, potrivita pentru musafiri (asa cum am avut eu ), dar si cand va doriti un rasfat culinar .
Ingrediente
* 2 pulpe de rata
* 2 crengute de rozmarin
* usturoi verde
* 100 ml vin alb
* ulei de masline
* sare
* piper
