Coasta de porc caramelizata

 

Frumos mirositoare cu un gust deosebit, coasta de porc caramelizata este potrivita pentru orice zi de sarbatoare, mai ales astazi de ziua Romaniei. 

Ingrediente

* o bucata coasta de porc
* 5 linguri miere
* 2 catei de usturoi
* piper boabe mozaic
* radacina ghimbir
* 50 ml sos de soia
* 50 ml ulei
* cimbru verde
* sare

Mod de preparare

Intr-un bol mai mare se amesteca mierea, ghimbirul ras, usturoiul zdobit, sosul de soia si  piperul usor maruntit.
Se pune coasta de porc intr-un vas si se unge foarte bine pe ambele parti cu acest amestec.
Se acopera  vasul si lasa sa se marineze timp de o ora.
Intr-o tava stopita cu ulei se adauga  coasta de porc, cateva fire de cimbru verde, restul de marinata si
se da la cuptor timp de 40 - 45 minute timp in care mai intoarcem coasta sa se rumeneasca bine pe ambele parti.
Se serveste alaturi de felii de dovleac copt. 

La multi ani Romania!