Tortul cu ciocolata si fructe tropicale l-am facut de ceva vreme,dar am uitat de el si abia astazi reusesc sa il postez .
Cum imi plac conservele de la Sun Food, adica sunt singurele conserve pe care le folosesc, mai aveam o cutie de fructe tropicale pe care am zis sa o folosesc pentru acest tort.
Pentru blat
* 4 oua
* 4 linguri zahar tos
* 4 linguri faina
* 1 lingura pudra de roscove
* 1 lingura extract de vanilie
Pentru crema de ciocolata si fructe tropicale
* 420 g fructe tropicale Sun Food
* 200 ml frisca lichida
* 100 g mascarpone
* 100 g ciocolata neagra
* 2 linguri sirop de artar
Pentru decor
* 100 g unt de cacao
* 100 g cacao alcalizata
* 80 g sirop de agave
* floricele din royal icing
S-au copt in sfarsit si rosiile mele cherry galbene si cum imi place foarte mult gustul lor, m-am pus la treaba si pe langa sucul de rosii din rosiile noastre romanesti am facut si o pasta de rosii din cherry galbene pe care eu o folosesc deobicei la sosuri, dar nu numai.
Am facut deja si cateva chiftelute de pui in sos de cherry galbene, reteta pe care urmeaza sa apara in urmatoarele zile .
Ingrediente
* 3 kg rosii cherry galbene
* frunze de telina
* patrunjel
* busuioc
* sare de mare
Nu va mai spun ca eu sunt fan supe creme, dar supa crema de hribi este cea mai buna dintre toate... a fost... ca s-a terminat imediat!
Ingrediente
* 350 g hribi
* 100 g cartofi
* 20 g unt
* 2 linguri ulei de masline
* cimbru proaspat
* sare de mare
* piper
Pe langa dulceata de nuci, cirese amare si cea de trandafiri am adaugat mai nou in lista preferintelor mele si dulceata de dude (agude).
Pentru ca dudele sunt foarte dulci eu am adaugat mai putin zahar decat pun in general la dulceturile din celelate fructe, iar gustul a fost senzational.
Ingrediente
* 1 kg dude negre
* 350 g zahar
* 200 ml apa
* zeama de la o lamaie
Daca tot este sezonul dovleceilor, va las cateva chiftelute cu dovlecei, rosii uscate si quinoa neagra .
Deobicei prefer sa fac chiftelele in cuptor decat sa le prajesc in foarte mult ulei, sunt mult mai sanatoase si mai gustoase.
Ingrediente
* 1 kg dovlecei
* 200 g rosii uscate
* 50 g quinoa neagra
* 3 oua
* 2 linguri gris
* cimbru
* busuioc
* sare de mare
* piper
