Supa crema de hribi

Nu va mai spun ca eu sunt fan supe creme, dar supa crema de hribi este cea mai buna dintre toate... a fost... ca s-a terminat imediat!

Ingrediente

* 350 g hribi
* 100 g cartofi
* 20 g unt
* 2 linguri ulei de masline
* cimbru proaspat
* sare de mare
* piper

Mod de preparare

Hribii se curata si se spala in mai multe ape.

Se curata cartofii si se taie rondele subtiri.
Intr-o cratita se incinge untul si uleiul de masline, se adauga hribii si se rumenesc cateva minute, lasand cativa hribi pentru decor.
Se adauga cartofii, supa de legume si se lasa sa fiarba in jur de 20- 25 minute.
Se transfera totul intr-un blender, se adauga sare, piper, cimbru verde si se paseaza .
Se pune supa de hribi in farfurie, se stropeste cu putin ulei de masline si se decoreaza cu hribi.
Supa crema de hribi se serveste calda.
S-aveti pofta !