Gem de merisoare

Prin vara am gasit la piata  merisoare, si cum imi doream de multa vreme aceste fructe mi-am luat si eu cateva, pe care le-am transformat ulterior intr-un gem nemaipomenit de bun !

Ingrediente

* 1 kg de merisoare
* 1 pahar apa
* 500 g zahar


Mod de preparare 

Se spala merisoarele in mai multe ape, apoi se aleg fructele, aruncandu-le pe cele stricate. 

Se pune apa cu zaharul intr-o cratita si se lasa sa fiarba pana cand se obtine un sirop mai gros.
Se adauga merisoarele si se lasa sa fiarba cam 30 -40 minute, la foc mic amestecand din cand in cand.
Se pune gemul de merisoare in borcane ermetice.
Se pun borcanele intr-o tava, pe care am asezat un prosop si putina apa si se dau la cuptor pentru 30-35minute.
Se lasa acolo sa se raceasca, apoi se depoziteaza in camara.