Ingrediente
* 300 g conopidă
* 100 g soia cuburi
* 2 cepe (albă, roșie)
* 1 ardei kapia
* 1 roșie
* usturoi
* boabe porumb
* măsline
* suc de roșii
* ulei de măsline
* verdețuri italiene
* sare, piper
Mod de preparare
Soia se fierbe timp de 30 minute în 2 l de apă.
Conopida se fierbe în apă cu sare.
Ceapa, usturoiul, ardeiul se călesc într-un pic de ulei de măsline,
apoi adăugăm conopida scursă de apă, roșia tăiată mărunt, sucul de roșii și se lasă sa fiarbă la foc mic.
Adăugăm apoi cuburile de soia, boabele de porumb, verdețurile italiene, sarea, piperul și mai lăsăm câteva minute. La sfârșit adăugăm măslinele, apoi se poate servi.
Poftă bună!
No comments:
Post a Comment