"Crocodil'" cu nuci si migdale

Ingrediente
* 600 g făină
* 250 ml lapte
* 200 g nuci măcinate
* 80 g fulgi de migdale
* 70 g zahăr pudră
* 50 g zahăr tos
* 25 g drojdie
* 3 ouă
* 1 zahăr vanilat
* esență de rom
* ulei


Mod de preparare
Din făină, drojdie, un ou, ulei, zahăr tos și laptele călduț, facem un aluat pe care îl lăsăm la cald pentru o oră.

Nucile și migdalele se amestecă cu două albușuri de ou, zahărul pudră și cu esența de rom.

Întindem pe masa de lucru  foaia  de aluat, din care decupăm  un dreptunghi și apoi decupăm aluatul pe margine iar pe mijloc adăugăm compoziția de nuci și migdale,

apoi  împletim mariginile, formând un 'crocodil'.

Așezăm crocodilul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, ungem cu ou și dăm la cuptor pentru 35-40 minute.

După ce s-a copt îl ungem cu puțin ulei (apă), opțional putem presura puțin zahăr pudră.

Poftă bună!