| Pentru chiftele | Pentru sosul alb |
|---|---|
| * 600 g spanac congelat | * 50 g unt |
| * branza de oi | * 1 lingura faina |
| * parmezan | * 250 ml lapte |
| * 3 linguri pesmet | * coriandru |
| * 1 ou | |
| * salvie | |
| * verdeturi italiene | |
| * sare ,piper |
July 29, 2011
Chiftele de spanac in sos alb
Fursecuri colorate
* 300 g faina
* 1 ou
* 70 g margarina
* 130 g zahar
* 70 ml lapte
* 1 praf de copt
* 3 plicuri zahar vanilat
* colorant alimentar(rosu,galben,albastru)
* esenta de fistic
* alune
* nuca de cocos colorata
Friptura de vita cu nuca de cocos
* 500 g carne de vita
* 1 nuca de cocos
* 1 ceasca de vin alb
* 2 rosii
* 2 cepe
* usturoi
* crengute de cimbru
* ulei de masline
* condimente pentru carne de vita
* verdeturi de provence
Rulada de porc pe pat de cus-cus
* 500 g muschi de porc
* 200 g cus cus
* 1 ardei kapia
* 2 morcovi
* 1 gogosar verde
* 1 ceapa rosie
* boabe de porumb (conserva)
* masline
* parmezan
* jumatate de rodie
* ghimber macinat
* condimente pentru porc
* verdeturi italiene
* sare, piper
Friptura "Lacul lebedelor"
* 500 g muschi de porc (felii)
* 4 oua
* 1 legatura ceapa verde
* 1 legatura marar
* 2 morcovi
* 2 cepe mici
* 2 ridichi
* crengute cimbru
* frunze busuioc
* boabe piper
* condimente pentru friptura de porc
* sare, piper
Ficatei inveliti in sunca afumata
Mai am foarte multe retete mai vechi pe care inca nu am apucat sa le postez pe blog,incep de astazi sa mai adaug cate una.....
Ingrediente
* ficatei de pui
* sunca afumata de porc
* plante aromatice de provence
* sare, piper
* ficatei de pui
* sunca afumata de porc
* plante aromatice de provence
* sare, piper
Crema de zahar ars
* 4 oua
* 150 g zahar(pentru siropul de zahar ars)
* 100 g zahar
* 500 ml lapte
* esenta de vanilie
July 28, 2011
Piept de pui la gratar cu broccoli marinat
* 500 g piept de pui
* 500 g broccoli
* 2 morcovi
* 2 rosii
* 2 catei de usturoi
* 1 ardei kapia
* condimente pentru pui
* ghimber
* curry
* condimente pentru legume
* otet balsamic
* ulei de masline
Guguluf cu scortisoara si ciocolata
Astazi mi-a fost pofta de ceva dulce ....
Ingrediente
| Pentru blat | Pentru decor |
|---|---|
| * 4 oua | * 200 g ciocolata de menaj neagra |
| * 4 linguri de faina | * 100 g ciocolata alba |
| * 4 linguri de zahar | * 50 g zahar |
| * 70 g nuca macinata | * 1 zahar vanilat cu scortisoara |
| * 1 zahar vanilat | * 1 para |
| * 1 praf de copt | * bomboane decorative |
| * scortisoara macinata | |
| * esenta de migdale |
July 25, 2011
Pizza cu piept de pui la microunde
Am castigat in aprilie pe Ardei-iute.ro un minunat cuptor cu microunde , insa nu am avut timp pana acum sa incerc nici o reteta la el, astazi l-am pus la treaba si am facut pizza....
Ingrediente
Pentru blat
* 350 g faina
* 200 ml lapte caldut
* 20 g drojdie
* ulei de masline
* busuioc
Pentru pizza
* 300 g ciuperci
* 200 g piept de pui
* 2 rosii
* 1 ardei galben
* 1 ardei kapia
* 1 ardei verde
* masline verzi
* condimente pentru pizza
* cascaval ras
* sos de rosii amestecat cu busuioc
Ingrediente
Pentru blat
* 350 g faina
* 200 ml lapte caldut
* 20 g drojdie
* ulei de masline
* busuioc
Pentru pizza
* 300 g ciuperci
* 200 g piept de pui
* 2 rosii
* 1 ardei galben
* 1 ardei kapia
* 1 ardei verde
* masline verzi
* condimente pentru pizza
* cascaval ras
* sos de rosii amestecat cu busuioc
Caras la cuptor cu sos de rosii si ciuperci
| Ingrediente | Pentru sos |
|---|---|
| * 4 carasi | * 450 g rosii |
| * 4 morcovi | * 350 g ciuperci |
| * 1 lamaie | * 150 g unt |
| * 1 legatura patrunjel | * 4 catei usturoi |
| * condimente pentru peste | * 1 ceapa |
| * amestec de usturoi si piper | * busuioc |
| * rozmarin | * rozmarin |
| * ulei de masline | * sare, piper |
| * sare |
July 22, 2011
Paine cu busuioc si maghiran
Eu cumpar foarte rar paine , prefer sa fac eu acasa....
Ingrediente
* 1 kg faina
* 50 g drojdie
* 400 ml lapte caldut
* 2 oua
* 1 lingurita zahar
* 1 lingurita sare
* 1 lingurita busuioc
* 2 lingurita maghiran
* ulei
* seminte de in
* seminte de susan
* 1 kg faina
* 50 g drojdie
* 400 ml lapte caldut
* 2 oua
* 1 lingurita zahar
* 1 lingurita sare
* 1 lingurita busuioc
* 2 lingurita maghiran
* ulei
* seminte de in
* seminte de susan
Salata de cartofi
* 6 cartofi
* 6 rosii cherry
* 4 castraveti murati
* 2 morcovi
* 2 oua
* 1 ardei galben
* 1 ardei kapia
* 1 ardei verde
* 1 ceapa rosie
* masline verzi, negre
* ulei de masline
* otet balsamic
* sare
Inghetata de ananas si coacaze rosii
Pana acum nu am facut niciodata inghetata acasa, am facut prima data inghetata de menta si mi-a placut, asa ca am inceput sa combin diverse arome....
Ingrediente
* 5 oua (galbenusuri)
* 300 g zahar
* 300 ml frisca lichida
* 250 ml lapte
* 200 g coacaze rosii
* 1 ananas
* 1 zahar vanilat
Ingrediente
* 5 oua (galbenusuri)
* 300 g zahar
* 300 ml frisca lichida
* 250 ml lapte
* 200 g coacaze rosii
* 1 ananas
* 1 zahar vanilat
Pasta de fasole cu tarhon si cimbru
* 300 g fasole
* 50 g unt
* 3 morcovi
* 3 catei de usturoi
* 1 ceapa rosie
* 1 legatura patrunjel
* cimbru
* tarhon
* boia de ardei dulce
* ulei de masline
* sare
July 21, 2011
"Melci" cu mere verzi si scortisoara
| Pentru aluat | Pentru umplutura |
|---|---|
| * 500 g faina | * 700 g mere verzi |
| * 1 ou | * 300 g zahar |
| * 25 g drojdie | * 1 zahar vanilat |
| * 200 ml iaurt | * scortisoara |
| * 50 g unt | |
| * un zahar vanilat | |
| * coaja de lamaie si portocala |
Tort cu visine si ciocolata
| Pentru blat | Pentru crema de visine |
|---|---|
| * 8 oua | * 2 oua intregi |
| * 8 linguri de zahar | * 4 linguri de zahar |
| * 8 linguri de faina | * 250 g visine (fara samburi) |
| * 1 zahar vanilat | * 400 ml frisca lichida |
| * 1 praf de copt cu sofran | * 1 plic gelatina |
| * esenta de vanilie |
| Preparare crema de ciocolata | Pentru decor folosim |
|---|---|
| * 150g ciocolata cu crema de coniac | * piscoturi |
| * 250g unt | * frisca |
| * 200g zahar | * ciocolata rasa |
| * 3 oua | * lamaie verde |
| * 3 linguri apa | * fructe |
| * 1ingura esenta de rom |
Varza cu costita afumata
* 1 varza
* 500 g costita afumata
* 2 morcovi
* 2 rosii
* 1 ceapa
* 1 legatura marar
* 1 lingurita busuioc
* 1 ceasca suc de rosii
* crengute de cimbru
* foi de dafin
* sare, piper
July 18, 2011
Porumb copt cu unt aromat
Ingrediente
* porumb
* 100 g unt
* busuioc
* oregano
* maghiran
* tarhon
* coriandru
* ienibahar
* cimbru
Turnulet de bezea cu fructe
* 2 albusuri
* 130 g zahar pudra
* 80 g nuci macinate
* un praf de sare
* 350 ml frisca lichida
* 1 zahar vanilat
* fructe (coacaze, corcoduse)
July 15, 2011
Compot de mere verzi cu scortisoara si ghimbir
Un compot ce are un gust deosebit!!!
* 1 kg mere verzi
* 350 g zahar tos
* 1 zahar vanilat cu scortisoara
* 1 lamaie
* 1 ghimbir
* batoane de scortisoara
Prajitura cu visine si migdale
* 5 oua
* 200 g zahar
* 180 g faina
* 100 g visine fara samburi
* 80 g fulgi de migdale
* 1 praf de copt
* 1 zahar vanilat
* esenta de migdale
Salata de pui cu ananas
O salata "calda" de vara....
Ingrediente
* 200 g piept de pui
* 1 ananas
* 2 rosii
* 2 ardei galbeni
* 2 morcovi
* 1 ardei rosu
* 1 ceapa rosie
* 1 dovlecel
* 1 castravete
* ghimber
* condimente pentru pui
* dressing pentru salata
Ingrediente
* 200 g piept de pui
* 1 ananas
* 2 rosii
* 2 ardei galbeni
* 2 morcovi
* 1 ardei rosu
* 1 ceapa rosie
* 1 dovlecel
* 1 castravete
* ghimber
* condimente pentru pui
* dressing pentru salata
Tort cu nectarine si coacaze rosii
| Pentru blat | Pentru creme | Pentru decor |
|---|---|---|
| * 8 oua | * 800 g frisca lichida | * 150 g ciocolata |
| * 8 linguri de zahar | * 200 g coacaze rosii | * coacaze rosii |
| * 8 linguri de faina | * 100 g ciocolata | * nectarine |
| * 1 praf de copt cu sofran | * 100 g fistic | * fistic |
| * 1 zahar vanilat | * 4 nectarine | |
| * 1 esenta de vanilie | * 1 zahar vanilat | |
| * 1 zahar vanilat | ||
| * 1 plic gelatina | ||
July 8, 2011
Frigarui de cartofi noi cu sos de rosii
| Ingrediente | Pentru sos |
|---|---|
| * 500 g cartofi noi | * 2 rosii |
| * 100 g unt | * 1 legatura marar |
| * oregano | * 4 catei usturoi |
| * nucusoara | |
| * rozmarin | |
| * sare, piper |
July 7, 2011
Aripioare de pui cu frigarui de legume
| Ingrediente | Pentru frigaruile de legume |
|---|---|
| * 1 kg aripioare de pui | * 500 g ciuperci |
| * rosii in sos de bulion | * 2 dovlecei |
| * 100 ml vin alb | * 2 rosii |
| * ghimbir | * 1 morcov |
| * usturoi | * 1 ardei kapia |
| * ulei de masline | * 1 ardei galben |
| * sos de soia | * verdeturi de provence |
| * sos worcester | |
| * foi de dafin | |
| * rozmarin | |
| * sofran | |
| * condimente pentru pui | |
| * sare, piper |
July 6, 2011
Prajitura cu ciocolata si coacaze rosii
| Pentru blat | Pentru crema | Pentru decor |
|---|---|---|
| * 5 oua | * 200 g ciocolata alba | * coacaze rosii |
| * 5 linguri de zahar tos | * 200 g coacaze rosii | * 150 g ciocolata neagra |
| * 5 linguri de faina | * 400 g frisca | |
| * 1 lingura cacao | * 1 zahăr vanilat Bourbon | |
| * 1 zahar vanilat Bourbon | ||
| * 1 praf de copt | ||
| * esenta de vanilie |
Chiftele de dovlecei cu susan si in
* 3 dovlecei
* 4 linguri pesmet
* 2 oua
* 1 legatura marar
* 1 ceapa
* busuioc
* verdeturi italiene
* seminte de susan
* seminte de in
July 5, 2011
Orez cu pui si migdale
* 150 g orez
* 150 g carne de pui
* 100 g fulgi de migdale
* 3 morcovi
* 1 ardei kapia
* 1 ceapa
* condimente pentru carne de pui
* verdeturi italiene
* sofran
* ghimber
* sare, piper
Cartofi copti cu rozmarin si cimbru
* 500 g cartofi noi
* 3 catei usturoi
* condimente pentru cartofi
* verdeturi italiene
* rozmarin
* crengute cimbru
* ulei de masline
July 4, 2011
Dulceata de cirese amare
Eu am avut doua soiuri de cirese amare, albe si negre...
Asadar am facut dulceata din ambele....
Cantitatile si modul de preparare sunt indentice la ambele soiuri de cirese...
Ingrediente
* 1,5 kg cirese amare (albe/ negre) cantarite fara samburi
* 1,5 kg zahar
* o lamaie
Asadar am facut dulceata din ambele....
Cantitatile si modul de preparare sunt indentice la ambele soiuri de cirese...
Ingrediente
* 1,5 kg cirese amare (albe/ negre) cantarite fara samburi
* 1,5 kg zahar
* o lamaie
July 3, 2011
Rulouri de crap cu legume la cuptor
* 1 kg crap
* 250 g rosii sherry
* 150 ml vin alb
* 4 morcovi
* 3 ardei galbeni
* 3 ardei kapia
* 1 ceapa rosie
* 1 lamaie
* 1 legatura patrunjel
* condimente pentru peste
* amestec de usturoi si piper
* rozmarin
* sare
July 1, 2011
Inghetata de vanilie si rodie
* 400 ml lapte
* 200 ml frisca lichida
* 150 g zahar
* 3 oua
* 1 rodie
* esenta de vanilie
* 1 zahar vanilat
Piept de pui cu legume
* 1 piept de pui
* 500 g broccoli
* 5 ardei kapia
* 3 dovlecei
* 3 rosii
* 3 morcovi
* 1 ceapa
* 1 lingurita curry
* condimente pentru pui
* verdeturi italiene
* ulei de masline
* sare, piper
Subscribe to:
Posts (Atom)