Pentru astazi v-am pregatit doua retete, una dintre ele fiind foarte speciala pentru ca imi aduce aminte de copilaria mea petrecuta la tara , alaturi de oamenii cei mai dragi din viata mea.
Le-am pregatit cu drag si pentru invitatia la Sunday Lunch , un proiect minunat gazduit in fiecare duminica de Diana , posesoarea minunatului blog Disturbingly Delicious .
Petrecandu-mi copilaria la tara,in liniste,alaturi de oameni dragi mie, bunicii si bunicile mele,imi aduc aminte cu mare drag de sfarsiturile de saptamana cand mama impreuna cu bunicile pregateau masa de pranz.
Intotdeauna bucatele erau pregatite cu ingrediente din resursele proprii,cu fructe si legume proaspete din gradina,si intotdeauna se pregatea ceea ce ne placea mai mult.
Astazi incerc si eu pe cat se poate sa pastrez traditia, pregatind la fiecare sfarsit de saptamana pranzul de duminica.
Pentru astazi am ales sa pregatesc ciocolata de casa cu nuci preferata mea din copilarie ,si piept de rata cu ananas.
Ingrediente
* 1 piept de rata
* 1 conserva ananans
* 1 lingurita ghimbir proaspat ras
* 1 lingura miere
* 2 morcovi
* 3 catei usturoi
* 3 linguri sos de soia
* 70 g seminte de rodie
* piper boabe mozaic
* ulei de masline
* sare de mare
* 100 g orez
