Orez cu leurda si urzici

Pentru ca este post astazi va las orez cu leurda si urzici !

Ingrediente
* 150 g orez
* urzici
* leurda
* 1 ceapa
* 1 morcov
* 1 ardei kapia
* ulei de masline
* sare, piper

Mod de preparare

Urzicile se spala in mai multe ape, apoi se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare.

Intr-o tigaie se incinge putin ulei se calesc legumele si leurda tocata marunt.
Orezul se spala si se pune peste legume, adaugand trei cani de zeama in care au fiert urzicile,

lasam cateva minute sa fiarba, apoi adaugam urzicile.

La sfarsit se condimenteaza cu sare, piper si se lasa la foc mic pana cand orezul este fiert.
Se serveste cald.

Inscriu si eu aceasta reteta la Provocarea Dulce Romanie  organizat pe blogul doamnei  Elena !