Ingrediente
Pentru cupcakes
* 100 g unt
* 100 gr zahar tos
* 175 gr faina
* 3 oua
* 5 linguri de lapte
* 100 gr nuci prajite si taiate marunt
* 50 g cacao
* 1 plic zahar vanilat
* 1 lingurita praf de copt
Pentru frosting
* 150 g mascarpone
* 100 g frisca lichida
* 1 zahar vanilat
* 80 g zahar pudra
* 50 g unt
Pentru decor
* 100 g ciocolata alba
* 50 g ciocolata neagra
* jeleuri rosii
* covrigei
Mod de preparare
Preparare cupcakes
Intr-un bol se mixeaza untul cu zaharul tos si cel vanilat, se adauga pe rand cele 3 oua, laptele , apoi faina amestecata cu cacao si praful de copt.
Dupe ce s-a omogenizat foarte bine compozitia adaugam nuca taiata marunt si amestecam bine.
Amestecul obtinut se toarna in formele de silicon si de dau la cuptorul preincalzit la 185 grade pentru 20-25 minute.
Cand sunt gata se lasa cateva minte sa se raceasca.
Preparare frosting
Intr-un bol se mixeaza mascarpone cu zaharul pudra si cel vanilat,apoi se adauga frisca lichida, iar la sfarsit untul topit si racit.
Crema obtinuta se da la frigider timp de 1 ora.
Asamblare Rudolf Cupcakes
Din ciocolata alba, neagra topita pe baie de aburi formam ochii lui Rudolf.
Peste cupacakes-uri se orneaza un strat de crema , apoi asezam "ochii" lui Rudolf, "coarnele" din jumatati de covrigei, si "nasul" din jeleuri rosii.
No comments:
Post a Comment