Supa crema de broccoli si seminte de dovleac

Supele creme au devenit preferatele mele, astazi va propun o supa crema de broccoli in care am adaugat si cateva seminte de dovleac.

Ingrediente

* 400 g broccoli
* 50 g seminte de dovleac
* 1 fir de praz mic
* 1 cartof
* 1 catel usturoi
* 40 g parmezan
* 300 ml  supa de pui
* 2 linguri ulei de masline
* sare, piper

Mod de preparare

Legumele se curata, se spala si se taie potrivit.
Intr-o cratita unsa cu foarte putin ulei se adauga semintele de dovleac si se lasa sa se rumeneaca.
Se adauga peste ele legumele, fara broccoli, se calesc pentru cateva minute, apoi se adauga supa de pui si se lasa sa fiarba.
Se adauga broccoli desfacut buchetele, parmezanul ras, se condimenetaza cu sare si piper, se acopera vasul si se continua fierberea.
Dupa ce au fiert toate legumele se mixeaza tot continutul oalei cu ajutorul unui blender vertical.
Supa se serveste calda, prasurand deasupra putin ulei de masline extravirgin si cateva seminte de dovleac.
Pofta buna!