Mie imi place foarte mult lintea, fie ca este linte verde sau rosie .
Si cum supele crema sunt preferatele mele pentru ca se prepara rapid si sunt foarte gustoase am facut de aceasta data o supa de linte rosie si ardei copt.
Ingrediente
* 100 g de linte rosie
* 70 g ardei kapia copt
* 1 morcov mare
* 1 ceapa
* 1 felie de telina
* 2 catei de usturoi
* 2 linguri de ulei de masline
* 1/2 ardei iute
* sare de mare
Mod de preparare
Se alege lintea de impuritati, apoi se spala de mai multe ori cu apa rece.
Intr-o oala se caleste pentru un minut ceapa si morcovul, apoi se adauga lintea, telina si se lasa sa fiarba la foc mediu aproximativ 30 minute.Se adauga ardeiul kapia, ardeiul iute taiat marunt,usturoiul, sarea de mare si se mai lasa pe foc cateva minute.Se retrage supa de pe foc si se paseaza totul cu ajutorul unui blender manual.Supa de linte rosie se serveste fierbinte.
No comments:
Post a Comment